코리아요리아트아카데미

어떤 직업이든 ‘전문성’을 갖추는 것이 중요해지는 요즘, 자신의 업무 역량을 높이고 검증 받고자 힘쓰는 사람들이 늘고 있다. 이러한 양상은 특히 바리스타자격증과 라떼아트 심화 능력 등 다소 세분화 돼 있는 커피 분야에서 두드러지고 있다. 


그 중에서도 곳곳에서 카페를 창업하려는 이들, 그리고 바리스타로 취업을 도모하려는 이들이 증가함에 따라 커피의 기본인 원두를 공부하기 위해 ‘로스팅’에 주목하는 수요가 높아지는 중이다. 이 연장으로 전문 커피 바리스타학원에서 관련 강의를 들으려는 움직임이 활발히 나타나고 있는 추세다.


코리아교육그룹이 운영 중인 요리학원 ‘코리아요리아트아카데미’는 현 트렌드에 부응하고자 ‘국제 로스팅 심사위원과 함께하는 커피로스팅 세미나’ 기회를 마련했다고 전했다. 학원 측은 세미나를 통해 커피로스팅 국제시험 감독관 과정을 설명하는 시간을 가진다.


이번 강좌는 오는 10월 30일 수요일 저녁 7시부터 밤 9시까지 진행된다. 현장에서는 생두 및 원두를 통해 커피에 대한 이해력을 높이는 한편, 추출 방법에 따른 로스팅 방법, 커핑의 이해 및 방법, 로스팅 프로파일 작성 등이 교육될 예정이다.


세미나와 관련해 요리학원 측 관계자는 “기본적인 바리스타 스킬을 연마하고, 라떼아트 스킬을 연마하는 것 이전에 원두에 대해 제대로 아는 것이 중요하다. 국제 로스팅 심사위원이 직접 자신의 노하우를 전수하며 강의하는 시간이 이어질 예정이니 많은 관심 부탁 드린다”고 언급했다.


한편 바리스타 로스팅 세미나를 실시하는 요리학원 코리아요리아트아카데미는 ‘2019 대한민국 퍼스트브랜드 취업교육서비스 부문 대상’ 3년 지속 수상을 하였으며 ‘2019 대한민국 브랜드스타 학원교육서비스 부문 브랜드가치 1위’로 선정된 요리 전문 교육기관이다. 


현재 코리아요리아트아카데미는 강남 요리학원, 홍대 요리학원, 부산 요리학원, 대구 요리학원, 대전 요리학원 총 5개 지점으로 운영 중이다. 특히 각 지역 지하철역 5분거리에 위치 해 있어 지역 내 큰 관심을 끌고 있다.
 

해당 업체는 요리 강좌와 커피 바리스타 학원, 제과제빵 학원, 한식 요리학원, 취미 요리학원의 조리전문기관으로 학습 가능한 교육으로는 ▲기능사자격증 실기(한식, 양식, 중식, 일식, 제과제빵 자격증, 커피 바리스타 자격증 등)을 제공한다.


또한 ▲입시ㆍ대회준비(영셰프 트레이닝, 진학레슨, 영재팬, 영파티시에, 국내요리대회, 국제요리대회, 제과제빵대회 등) ▲외식 창업(운영 컨설팅, 창업 세미나, 인테리어, 비법 전수 등) ▲생활요리(기초 요리, 취미 요리, 브런치, 원데이클래스, 제과제빵 스타일링 등) ▲스킬업과정(정통 서양요리, 정통 일본요리, 정통 한국요리, 베이커리 실무반, 디저트 스킬업, 바리스타 커리큘럼 등)이 있다. 


요리학원 코리아요리아카데미의 교육 커리큘럼 및 수강료(학원비) 확인 또는 이벤트 관련 자세한 내용은 공식 홈페이지 및 지점별 홈페이지 그리고 문의 전화를 통해 확인 가능하다.